第(2/3)页 我思考再三,最后还是点头答应了阿灿提出来的请求,只不过……我还是会正常给他发放薪资的,但其实有一点,他没有看明白,没有那么深入地去考虑。 酒馆因为张云洛的事情,两家店的生意都被严重拉低了,小酒馆还停业十五天,等于一毛钱的收入都没有,租金和员工薪资,都是要正常发放的。 在这几天里,我甚至都考虑过,等到小酒馆停业整改结束后,要不要干脆就关了把店铺转让给其他人,如此一来就能节省下不少的开支。现在的经营策划是要开源节流,而不是大肆花钱雇人。 当然了,这只是我所做的最坏打算,目前的情况暂时还没有到那样的程度,他们在酒馆这里打一份工,在关键时刻依旧选择留下来和我并肩作战,在这一点上,我还是很感谢他们的。 …… 数日后,小酒馆终于“解封”了,今天便是小酒馆恢复正常营业的第一天,而我前几天筹备的新营销活动,也都分别在两家店正式开始了。 新的营销活动,没有像往日的那么花里胡哨,只是一些比较基本的营销活动,而精髓在于:不少到店的顾客,有机会免费喝酒! 这是活动的亮点,也是那天饭店老板给我提供的灵感。在我们绝大多数人的观念里,“占小便宜”都是很多人会选择去做的事情。如果你喜欢喝酒,有人免费请你喝酒,你来,还是不来? 我们将在这三天的活动时间里,举办一场“猜酒大赛”,啤酒、洋酒、调酒、白酒、红酒,各个品类全都有,倒进一个透明的杯子里,有两种参赛的方式,第一种是蒙住双眼,闻味识酒,第二种是直接从那透明的杯子里品尝酒。 同样的是,只要能把酒给猜出来就能喝上对应种类的酒,并且是免费送的。 这是一个赛事的模式,一直持续三个晚上,如果能够一直晋级到第三个晚上直到比赛结束,那么前三名的参赛者,不仅能够获得我们酒馆赠送的酒,还能予以“酒神”、“酒仙”、“酒圣”等这样的美称,并可以按照排名活动五百、一千、一千五的奖金。 这场活动的真正目的,不是为了那么快去营利的,毕竟刚出了问题停业整改,想要马上赚钱那是不太可能的,当务之急,是要尽快把外面的那些人,逐渐吸引转化成我们的顾客。 第(2/3)页