第(3/3)页 “此物闻着味怪,吃起来倒也不差,不知售价几何?” 见柴进问价,邹润微微一笑表示,“不贵,我登云山的罐头按照鱼类品质的不同而价格各异。这一款鱼肉罐头乃是寻常鱼类所制,定价一罐六十文。” 这个价格真的不贵,宋代鱼类的价格和所在地区有直接关系,在海边水乡,价格自然便宜,沿海地区的台州,北宋后期鱼肉每斤三十文以下。 而一旦长途贩运到外地价格就会倍增,湖北汉阳长江优质淡水鱼卖往江西,一斤近百钱。北方沿海所产的牡蛎,运往江南出售,一枚直千金——即一枚一贯。 当然以上都是鲜鱼的价格,不是干货可比,可登云山的鱼肉罐头,口味介于鲜鱼和干货之间,又有着耐变质、方便长途运输、附送一个陶瓷罐子等显著特点。 最重要的是,无论什么罐头,含盐量都很高! 可别小看含盐量高这一点,这可是大杀器,毕竟一斤盐的市场价可就值四十文呢。 所以说,这么多优点加起来,起售价才六十文,在此基础上再翻个两倍作为出售价和零售价,对于富贵人家来说也只是等闲,对于中产家庭也可以满足其对海中鲜味的猎奇感,在接待重要客人和逢年过节的家宴上买上几坛也并不是承受不起。 当然,内陆的平民百姓可能就无福消受了。 如此一款商品,可以说得上是物美价廉,柴进当即来了兴趣,却老练地并未直接表态,而是指着下一件物品,满是期待地道:“这又是何物?” “此乃味精。” “味精?”柴进当即蒙圈,表示闻所未闻,但是这难不倒邹润,他早有腹案。 只见邹润在桌上摆列的各色菜肴上扫视一圈,随后从中取出一道烩炖菘菜来。 第(3/3)页